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Sophia Juliana Weiler

Neuestes Augsburgisches Kochbuch

German · Paperback / Softback

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Description

Die Köchin und Hauswirtschafterin Sophia Juliana Weiler stellt im vorliegenden Band mehr als 1.000 Rezepte der Augsburger und süddeutschen Küche Suppen und Pasteten, Kartoffelspeisen und Gemüse, Fisch, Fleisch und Geflügel, Soßen, Puddings und Sülzen, Salate, Kompotts, Backwerk, kalte und warme Getränke. Darüber hinaus gibt sie Hinweise und Tricks zur Aufbewahrung und Konservierung, zum Kochgeschirr u. v. m. bei. Sorgfältig überarbeiteter Nachdruck der 13. Auflage aus dem Jahr 1866.

Product details

Authors	Sophia Juliana Weiler
Publisher	Auxo-Verlag

Languages	German
Product format	Paperback / Softback
Released	11.09.2013

EAN	9783956220821
ISBN	978-3-95622-082-1
No. of pages	552
Dimensions	148 mm x 210 mm x 32 mm
Weight	706 g
Subject	Guides > Food & drink > International cuisine

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