Manger paléo : léger en glucides, sans gluten et sans lait

Pionnier du paléo en France, Marc-Olivier Schwartz vous dit comment
renouer avec l'alimentation du Paléolithique, celle que nos ancêtres ont
connue pendant plus de deux millions d'années. Celle pour laquelle nous
sommes génétiquement faits, celle dont notre corps a besoin.
Légumes à volonté, viande, poisson, fruits frais, noix... L'alimentation
paléo est saine : ni sel, ni sucre, ni aliments transformés, ni laitages, ni
gluten.
Vous allez mincir, gagner en vitalité, normaliser cholestérol, triglycérides,
glycémie. Vous ne somnolerez plus après un repas. Vous allez rendre votre
corps plus résistant, plus endurant : il vous conduira très loin sur le
chemin de la santé optimale.

Dans ce guide :

• Les 10 commandements de l'alimentation paléo


• Les clés pour réussir le passage d'une alimentation moderne industrielle
  à une alimentation sans produit transformé, à base d'aliments simples et
  naturels.

• La liste complète des aliments paléo


• Les aliments à éliminer et leurs alternatives paléo


• Les bonnes matières grasses


• Comment préparer un pain ou une pizza paléo


• Comment manger paléo au petit déjeuner, au restaurant

• 
  2 semaines de menus paléo ainsi que 60 recettes gourmandes par
  Thomas Renoult, chef cuisinier. Preuve qu'il est possible d'adopter une
  alimentation paléo au quotidien tout en se régalant.

Product details

• Authors: , Marc-Olivier Schwartz, Thomas Renoult, Marc-Olivier Schwartz, Marc-Olivier (1985-....) Schwartz, Schwartz Marc-Olivie, SCHWARTZ RENOULT, Schwartzrenoult, Thomas Renoult
• Publisher: T. Souccar
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 26.02.2014
• EAN: 9782365490702
• ISBN: 978-2-36549-070-2
• No. of pages: 144
• Dimensions: 160 mm x 230 mm x 10 mm
• Weight: 325 g
• Series: Guides pratiques; Guides pratiques
• Subject: Guides > Food & drink