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La labor del profesional de Enfermería debe centrarse en el papel de cuidar, pero desde un punto de vista integral. Un enfermero no sólo debe cuidar a un paciente enfermo, sino que debe llevar a cabo programas para promover la salud de la sociedad en general y prevenir la aparición de enfermedades. Desde el punto de vista de Atención Primaria, el papel de enfermería es clave, ya que tiene la oportunidad de realizar una educación o una intervención educativa orientada a mejorar la salud del paciente. En el presente trabajo, presentamos un caso clínico sobre una paciente que padecía Síndrome Metabólico, pero no había sido diagnosticada. Tomaba medicación para la hipertensión, hipercolesterolemia, etc., pero nunca le educaron nutricionalmente. En este sentido, desde enfermería, se pudo inculcar unos hábitos alimentarios y de actividad física que finalmente permitieron mejorar el estado de salud de la paciente. En definitiva, con este libro queremos resaltar la labor fundamental que ejercen los profesionales de enfermería, en este caso en el tratamiento de la patología más común de nuestra era, es decir, la obesidad.
About the author
Inició su investigación sobre las bases moleculares de la obesidad en el 2001, en la Universidad de Murcia. Ha publicado más de 20 artículos en revistas de impacto, como en Clinical Endocrinology o International Journal of Obesity. Actualmente dirige la Unidad de Investigación de Trastornos Alimentarios de la Universidad Católica de Murcia
