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Otto Hofbauer

Handbuch der praktischen Kellerwirtschaft

German · Paperback / Softback

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Description

Der Önologe Otto Hofbauer stellt im vorliegenden Band ein umfassendes und detailliertes Handbuch rund um die Weinherstellung zusammen. Dabei erläutert er technische Einrichtungen, unterschiedliche Verfahren zur Veredelung, richtige Lagerung u. v. m. Sorgfältig überarbeiteter Nachdruck der Originalausgabe.

Product details

Authors	Otto Hofbauer
Publisher	Kochbuch-Verlag

Languages	German
Product format	Paperback / Softback
Released	01.07.2013

EAN	9783944350547
ISBN	978-3-944350-54-7
No. of pages	376
Dimensions	148 mm x 210 mm x 22 mm
Weight	528 g
Subject	Guides > Food & drink > Drinks

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