Biologischer Weinbau

Bioweinbau im Vormarsch!- Anleitung für die Umstellung auf Bio-Weinbau- Wissenschaftliche und praktische Grundlagen - Schwerpunktthemen: Boden, Bodenmanagement, PflanzenpflegeDas Buch vermittelt die wissenschaftlichen und praktischen Grundlagen des ökologischen Weinbaus. Schwerpunktthemen sind einerseits der Boden und das Bodenmanagement, andererseits die Pflanzenpflege. Die ökologischen Grundsätze der Artenvielfalt und der natürlichen Regulationsmechanismen werden mit Beispielen und für die Praxis dargestellt. Winzer, Berater und Wissenschaftler erhalten mit diesem Buch eine umfangreiche Zusammenstellung der Möglichkeiten des ökologischen Weinbaus, nicht zuletzt auch einen unentbehrlichen Ratgeber bei allen Fragen zur Umstellung der Wirtschaftsweise.

About the author

Dipl.-Ing. Dr. Uwe Hofmann ist seit 1993 Geschäftsführer des Beratungsbüros "ECO-CONSULT - Internationale Beratung im ökologischen Weinbau" und beratend tätig in Europa und Übersee.

Summary

This book presents the scientific and practical basis of organic winegrowing. The main topics are soil and soil management on the one hand (planting management and systems, mechanisation and tillage), and plant care on the other. The ecological principles of species diversity and natural regulatory mechanisms (pests and useful organisms) are illustrated for practical applications, with the aid of examples. With this book, winegrowers, consultants and scientists will have a comprehensive overview of the possibilities offered by organic winegrowing and, not least, an indispensible guide for all questions on adapting management methods accordingly.

Product details

• Authors: Dr. Uwe Hofmann, Uwe Hofmann
• Assisted by: Uw Hofmann (Editor), Uwe Hofmann (Editor)
• Publisher: Verlag Eugen Ulmer
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 01.04.2014
• EAN: 9783800179770
• ISBN: 978-3-8001-7977-0
• No. of pages: 384
• Dimensions: 173 mm x 237 mm x 27 mm
• Weight: 1036 g
• Illustrations: 193 Farbfotos, 40 Tabellen
• Series: Rebe & Wein; Rebe & Wein
• Subjects: Natural sciences, medicine, IT, technology > Biology > Agriculture, horticulture; forestry, fishing, food; Botanik, Botanik und Pflanzenwissenschaften, Landwirtschaft, Veterinärmedizin, Biowissenschaften, allgemein, ökologischer Landbau, Life Sciences, Nachhaltige Landwirtschaft, Biowissenschaften, Ökologie / Landwirtschaft, Ernährung, Wein / Anbau, Herstellung, Weinbau/Getränke (ab 7/16)