Recettes inratables au chocolat : les 100 meilleures recettes et tours de main pour devenir un pro du chocolat

Recettes inratables au chocolat

Une mousse parfaite, un soufflé qui ne retombe pas, une pâte à tartiner onctueuse et savoureuse, des muffins bien moelleux : grâce à ce livre, c'est possible et facile ! Vous saurez (bientôt) transformer une simple tablette de chocolat en de délicieux et irrésistibles desserts pour le plaisir des grands comme des petits.

Découvrez vite :

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  Tous les trucs de pro pour bien choisir son chocolat, bien le conserver, bien le préparer et bien l'associer.


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  Ses fidèles compagnons (oeuf, sucre, farine, épices, fruits, agar-agar...) et des conseils d'experts pour en tirer le meilleur.


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  Le SAV pour réussir à coup sûr toutes vos recettes : Mon chocolat ne reste pas lisse ; Ma mousse retombe ; Comment faire fondre le chocolat ; Mon gâteau ne gonfle pas bien... À toutes vos questions, des réponses inratables.


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  Et bien sûr, 100 recettes faciles et super-gourmandes.
  

Quelques exemples :

Crousti-mousseux chocolat-noisette ¤ Mi-cuits au coeur de Michoko® ¤ Crèmes brûlées au chocolat ¤ Saucisson au chocolat ¤ Fudge brownies Florentins ¤ Pâte à tartiner à tomber ¤ Chocolat chaud brésilien ¤

Fondant, mousse, crème, croquant... le chocolat dans tous ses états !

Product details

• Authors: Anne Dufour, Carole Garnier, Dufour, Anne Dufour, Anne (1971-....) Dufour, DUFOUR ANNE, DUFOUR GARNIER, Carole Garnier
• Publisher: Quotidien malin éditions
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 29.10.2013
• EAN: 9782848996516
• ISBN: 978-2-84899-651-6
• No. of pages: 199
• Dimensions: 110 mm x 180 mm x 10 mm
• Weight: 1760 g
• Series: Inratables; Inratables
• Subject: Guides > Health