Soupes inratables : veloutés, bouillons, crèmes... : 90 recettes gourmandes pour toute la famille

Soupes inratables

Quoi de plus réconfortant qu'un bon velouté l'hiver ? De plus rafraîchissant l'été, qu'un gaspacho de tomates gorgées de soleil ? Gourmandes ou light, sucrées ou salées, les soupes sont déclinables à l'infini selon les envies et les saisons et sont pleines de bienfaits nutritionnels ! Qu'attendez-vous pour vous faire plaisir ?
Au programme :

• 
  Le mode d'emploi pour réussir à coup sûr toutes vos soupes : les ingrédients à privilégier (légumes frais ou surgelés ?), les astuces pour bien les conserver et les ustensiles indispensables...


• 
  Des idées pour les personnaliser et les accompagner : épices, herbes fraîches, croûtons maison, tartines, oeufs, cake...


• 
  Et bien sûr, 90 recettes originales et inratables.
  

Quelques exemples :

Velouté de courgette à La vache qui rit® ¤ Crème de maïs aux poivrons rouges ¤ Bouillon au tofu et à la tomate ¤ Soupe de châtaignes aux écrevisses (la recette en couverture) ¤ Gaspacho minute ¤ Soupe de lentilles et ses tartines de foie gras ¤ Soupe de poire au vin moelleux ¤ Nage de fruits d'automne¤

Des recettes gourmandes toutes l'année, pour toutes les envies !

Product details

• Authors: Pasquesoone, Quitterie Pasquesoone, PASQUESOONE QUITTERI, Quitterie Pasquesoone
• Publisher: Quotidien malin éditions
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 29.10.2013
• EAN: 9782848996509
• ISBN: 978-2-84899-650-9
• No. of pages: 174
• Dimensions: 110 mm x 180 mm x 10 mm
• Weight: 150 g
• Series: Inratables; Inratables
• Subject: Guides > Health