Maille : maison fondée en 1747

Ce sont trois siècles d'histoire de la Maison Maille, véritable emblème d'un art de vivre à la française,
et quarante recettes inédites que cet ouvrage vous invite à découvrir.
Moutardes, vinaigres et autres condiments sont les ingrédients d'excellence qui donnent aux recettes
du chef Jean-Pierre Biffi leurs saveurs uniques et leurs notes gourmandes... Faciles et originales,
elles sont autant de sources d'inspiration qui subliment les menus des tables entre amis, en amoureux,
en famille et les dîners d'exception.

Product details

• Authors: Stephane Bern, Jean-Pierre Biffi, BIFFI MASLAKIAN, Cécile Maslakian, Collectif, Iris Nara Miller, Jean-Pierre Biffi, Cecile Maslakian, Cécile Maslakian, MASLAKIAN CECILE, Stéphane Bern, Iris L. sullivan
• Publisher: La Martinière
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 10.11.2015
• EAN: 9782732461885
• ISBN: 978-2-7324-6188-5
• No. of pages: 187
• Dimensions: 230 mm x 300 mm x 20 mm
• Weight: 1390 g
• Series: Cuisine gastronomie; CUISINE, GASTRONOMIE
• Subject: Humanities, art, music > Art > General, dictionaries