Venezuela Küche - Kochrezepte aus Südamerika, Kolumbien und Venezuela

Von mild bis scharf, bekannte und unbekannte Gewürze geben diesen Gerichten ihre unverwechselbare Note. Ob kreolisches Omelette, Cebiche (marinierter Fisch oder Gemüse in Zitronensaft), Tamales (gefüllte Maismehltaschen, umhüllt mit Mais- oder Bananenblättern). Eine reizvolle Vielfalt, die leicht nach zu kochen ist.

Product details

• Authors: M. Nader Asfahani, Nariman Zeitun
• Assisted by: M. Nader Asfahani (Photographs), Mouamad N Asfahani (Photographs), Gundula Wagner (Illustration), M Nader Asfahani (Editor)
• Publisher: Asfahani
• Languages: German
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 21.05.2013
• EAN: 9783927459748
• ISBN: 978-3-927459-74-8
• No. of pages: 128
• Dimensions: 173 mm x 211 mm x 6 mm
• Weight: 193 g
• Illustrations: 56 Abb.
• Series: Exotische Küche; Exotische Küche
• Subjects: Guides > Food & drink > International cuisine; Kochen, Gericht (Speise), Lateinamerika, Kochbuch, Backen, Nationale, regionale und ethnische Küche, Teig, Süd- und Zentralamerika (inklusive Mexiko), Lateinamerika, Amerika (Erdteil) / Lateinamerika, Rezept (Kochrezept), Küche (Kochbuch), Essen und Trinken; Kolumbien; Länder Küche