Das große Obst & Gemüse Buch - Sorten, Anbau, Rezepte

In einen saftigen Apfel beißen, den ersten Spargel kosten, die eigenen Tomaten ernten - machen wir uns nichts vor: Diese kleinen, feinen und vor allem gesunden Genusserlebnisse gehören zu den schönsten Dingen im Leben. Das Wichtigste zu den beliebtesten Obst- und Gemüsearten ist hier übersichtlich aufbereitet. Wie werden sie angebaut, wie geerntet und welche Zubereitung bietet sich an? Hier wird alles erklärt: was die verschiedenen Sorten ausmacht, welche Inhaltsstoffe und Wirkung sie auf unseren Körper haben und was bei Anbau, Einkauf und Lagerung zu beachten ist.

About the author

Dr. Gabriele Lehari, Reutlingen (BW), ist Biologin, Übersetzerin und Autorin für Sachbücher mit den Schwerpunkten Natur, Umwelt, Hobby.

Product details

• Authors: Gabriele Lehari
• Publisher: Anaconda
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 31.07.2013
• EAN: 9783730600047
• ISBN: 978-3-7306-0004-7
• No. of pages: 176
• Dimensions: 193 mm x 266 mm x 17 mm
• Weight: 884 g
• Illustrations: m. zahlr. Farbfotos
• Subject: Guides > Nature