JE REUSSIS MES SOUPES

Si la soupe désignait autrefois la simple tranche de pain
imbibée de bouillon, elle recèle aujourd'hui tout un
univers de possibles. Longtemps considérée comme
le plat du pauvre, elle révèle ses richesses dans cet
ouvrage : soupe à l'oignon et soupe complète, mais
également soupe glacée de carottes et chips de quinoa,
crème de sucrine caramélisée aux écrevisses, velouté
de patates douces aux poires et au roquefort, soupe de
cerises au thé noir... Chaude ou froide, salée ou sucrée,
n'attendez plus pour plonger votre cuillère dans le doux
velouté des potages.

Product details

• Authors: , Alexandra Beauvais, Alexandra Beauvais, BEAUVAIS ALEXANDRA, Beauvais/alexandra, Franck Hamel, Franck Hamel
• Publisher: Ouest-France
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 09.10.2013
• EAN: 9782737361616
• ISBN: 978-2-7373-6161-6
• No. of pages: 79
• Weight: 251 g
• Series: Cuisine; Cuisine Ouest France; CUISINE
• Subject: Guides > Food & drink