TROP BON LE POT AU FEU

Trop bon !


Le pot-au-feu

Alors que vous pensiez connaître le pot-au-feu, découvrez ici pas moins de 31 recettes de ce plat incontournable. Jacques Thorel trace ici un authentique voyage culinaire ; de régions en mets divers le pot-au-feu révèle de savoureux accords. Ces partitions associent poissons ou viandes à des ingrédients traditionnels ou plus originaux. Sans oublier le temps magistral de la cuisson... car chaque fois pour chacune de ces interprétations il s'agit bien de porter le pot-au-feu.

Product details

• Authors: , Franck Hamel, Franck Hamel, Jacques Thorel, Jacques Thorel, Thorel Jacques, THOREL/JACQUES
• Publisher: Ouest-France
• Languages: French
• Product format: Hardback
• Released: 25.09.2013
• EAN: 9782737361470
• ISBN: 978-2-7373-6147-0
• No. of pages: 66
• Dimensions: 170 mm x 220 mm x 10 mm
• Weight: 292 g
• Series: Trop bon !; Trop bon !
• Subject: Guides > Food & drink