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Das Buch von Heinz Grill über den Zusammenhang von Ernährung, Essen und Geben weist dem Leser den Weg zu einem Verständnis für die geistige Bedeutung der Nahrungsmittel und des Essens selbst. Heinz Grill schreibt, dass es für eine Beziehung zur Ernährung und den Nahrungsmittel nicht so sehr darauf ankomme, was, sondern wie man ißt. Seine Schilderungen fördern eine innere Haltung, die von Aufmerksamkeit und Dankbarkeit gekennzeichnet ist und die eine wachsende Freiheit von den unterschiedlichen Ernährungskonzepten und Ernährungslehren schenkt. In den einleitenden Kapiteln ist die Bedeutung der oftmals erst auszuprägenden Beziehung, die man zu den Nahrungsmitteln, zur Zubereitung und zum Essen, aber auch zu den Menschen hat, für die man kocht, in den Mittelpunkt der Betrachtung gestellt. Im Anschluss werden einzelne Nahrungsmittel, wie beispielsweise die sieben Getreide, die Milch, verschiedene Gemüse- und Obstsorten in ihrer geistigen Substantialität dem Leser anschaulich beschrieben.
List of contents
Auszug aus dem Inhaltsverzeichnis:
Essen, Zubereitung, Auswahl, Essen und Geben, Die Besinnung am Tische, Die Bedeutung der Nahrungsmittel, Rohkost und gekochte Nahrung, Auswahl der Nahrungsmittel - Entwicklung von Ästhetik, Das Getreide, Das Gemüse im Rhythmus des Jahreslaufes, Das Fleisch als Nahrungsmittel - Die Problematik des Tötens, Die Milch als Nahrungsmittel, Die Hülsenfrüchte, Die Nüsse, Die Zwiebelgewächse, Die Nachtschattengewächse, Die Kohlgewächse, Die Gurkengewächse, Das Wesen der Wurzel, Das Obst, Der Honig, Die Gewürze, Über das Trinken, Das Bewusstsein und das Leben nach dem Tode, Das Problem der Übersäuerung (Acidose), Die geistige Bedeutung des Verdauungssystems, Das Verdauungssystem in seiner geistigen Bedeutung, Praktische Hinweise für die Küche und die Zubereitung der Nahrung, Das tiefe Hinabstürzen des Bewusstseins in die Materie und die Entwicklung der rechten Aktivität zur Befreiung
About the author
Heinz Grill ist spiritueller Lehrer und Begründer eines geistigen Schulungsweges. Er widmete sich in den letzten Jahren vor allem der spirituellen Begleitung von Menschen, die einen modernen, auf die freie Individualität bauenden geistigen Schulungsweg suchen. Darüber hinaus entwickelte er in den vergangenen zwei Jahrzehnten eine Fülle kultureller Perspektiven in den Bereichen Ernährung, Naturheilkunde und Therapie, Pädagogik und Beziehungsleben, Architektur sowie dem ganzheitlichen Naturerleben.
