Dingue de meringues

Elle nous fait tous
craquer !

Légère, craquante, moelleuse ou
fondante, la meringue se décline en de
nombreuses recettes succulentes :
tartes meringuées, petites crèmes
onctueuses, entremets glacés ou
meringues sèches à croquer, autant
de formes et de saveurs variées pour
découvrir ou revisiter l'incontournable
reine blanche de la cuisine !

Plus de 50 recettes
pleines de douceur !

Meringues aux pralines roses, oeufs
à la neige au chocolat, mini-pavlova
glacées aux framboises, tartelettes
meringuées au citron, omelettes
norvégiennes, meringues pop coeur
d'amour, macarons au chocolat...
Faites le plein de recettes classiques
ou étonnantes pour faire croustiller
vos desserts et vos goûters !

Product details

• Authors: Frédéric Berqué, Berque Frederic
• Publisher: First Editions
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 23.08.2013
• EAN: 9782754050999
• ISBN: 978-2-7540-5099-9
• No. of pages: 86
• Dimensions: 200 mm x 200 mm x 10 mm
• Weight: 420 g
• Series: Toquades; Toquades
• Subject: Guides > Food & drink