Cuisiner cru : 70 recettes raw food

Directement importée de Californie, c'est LA tendance
culinaire pour les années à venir ! Le concept
est simple : cuisiner sans transformer le produit,
en le consommant simplement cru ou déshydraté
afin de lui conserver toutes ses valeurs nutritives.
À l'honneur, des produits de première qualité :
fruits et légumes frais, idéalement issus de l'agriculture
biologique, graines germées, noix variées,
super aliments - baies de goji, acérola, gingembre,
guarana, beurre de cacao...
Une cuisine haute vitalité, saine et créative à
découvrir à travers 70 recettes savoureuses qui
en surprendront plus d'un.

Product details

• Authors: Boulière, X. Boulière, Xavier Boulière, Bouliere/drissi, Drissi, L. Drissi, Leila Drissi
• Publisher: Alternatives
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 06.06.2013
• EAN: 9782862277875
• ISBN: 978-2-86227-787-5
• No. of pages: 157
• Dimensions: 210 mm x 210 mm x 10 mm
• Weight: 544 g
• Series: ARTS CULINAIRES; Arts culinaires
• Subject: Guides > Food & drink