Chemie in Bad und Küche - Körperpflege, Kosmetika, Arzneimittel, Getränke, Nahrungsmittel

Rezeptfreie Arzneimittel gegen Alltagsbeschwerden, alle Arten von Körperpflegemitteln, Zusätze zur Konservierung von Lebensmitteln, Wasser, Back- und Bindemittel, Würz- und Aromastoffe - wir haben und längst daran gewöhnt, diese Produkte der chemischen Industrie fast täglich in Badezimmer und Küche zu verwenden. Dabei ist es für den einzelnen Verbraucher zumeist unmöglich, das jeweils beste oder auch nur richtige Erzeugnis auszuwählen; Werbung und Verpackung stiften zusätzlich Verwirrung für den Laien. Wie sind diese chemischen Artikel aufgebaut? Welche Wirkungen haben sie? Wie und wann kann sie der einzelne sinnvoll anwenden? Unter welchen Umständen haben sie unheilvolle Folgen für uns und unsere Umwelt? Das Buch gibt grundlegende Informationen über diese Palette chemischer Produkte und bietet über praktische Tips zur Auswahl und Handhabung hinaus auch allgemeinverständlich einen Einblick in die wissenschftlichen Zusammenhänge.

About the author

Dr. Günter Vollmer ist Professor für Chemie und ihre Didaktik an der Universität Düsseldorf. Er ist Autor zahlreicher Werke für die Ausbildung und Weiterbildung und leitet das Institut "Unternehmen und Schule" in Bonn.

Product details

• Authors: Manfred Franz, Günter Vollmer
• Publisher: Thieme, Stuttgart
• Languages: German
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 01.01.1991
• EAN: 9783137583011
• ISBN: 978-3-13-758301-1
• No. of pages: 247
• Weight: 220 g
• Illustrations: m. 14 Abb.
• Series: Thieme Flexible Taschenbücher; Wissenschaft für den Alltag; Thieme Flexible Taschenbücher; Wissenschaft für den Alltag
• Subject: Non-fiction book > Nature, technology > Natural science