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Alors que les médicaments contre la maladie d'Alzheimer sont en échec,
faut-il se résoudre à voir l'état des malades se dégrader inexorablement ?
Non. Ce livre expose une nouvelle stratégie nutritionnelle, certes encore
expérimentale, mais pleine d'espoir.
Le régime alimentaire décrit par le Dr Michèle Serrand apporte aux
neurones des malades une nouvelle source d'énergie qui peut leur
permettre de continuer à fonctionner. Lorsque les neurones ont à leur
disposition ces nutriments appelés cétones, on observe une amélioration
des performances cognitives et une diminution des troubles.
Pour certaines personnes, l'évolution de la maladie est ralentie. Pour
d'autres, elle est même stoppée. Pour d'autres encore les effets restent
très modestes. Il n'y a rien à perdre à essayer et tout à gagner.
Ce programme alimentaire passe par 5 mesures que l'on peut instaurer
immédiatement chez un malade. Il consiste à modifier sensiblement les
parts respectives des glucides et des graisses, en incorporant un type
de corps gras très particulier. Le livre donne pour cela des exemples de
menus.
Ce programme peut être soutenu par des compléments alimentaires
qui sont détaillés dans ce livre, et des conseils d'évitement et de
détoxication des métaux lourds.
