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Kurzbeschreibung Aktuelle Erkenntnisse aus der pflegerischen und ernährungswissenschaftlichen Forschung
Ernährung - alles, was Pflegende wissen müssen Immer dabei, schnell nachgeschlagen! PflegeWissen sagt Ihnen in allen Situationen, was zu tun ist. Aktuell, wissenschaftlich fundiert und anschaulich! Die neue Reihe PflegeWissen bringt pflegerisches Know-how auf den Punkt - kompakt, übersichtlich und verständlich. Aus dem Inhalt: - Nahrungsbedarf des Menschen - Ernährung in verschiedenen Lebensaltern - Pflegerische Aufgaben bei der Ernährung - Unterstützung der Nahrungsaufnahme - Sondenkost, parenterale Ernährung Langbeschreibung Wertvolle Tipps für richtige Ernährung in der Pflege
Die neue Reihe PflegeWissen bringt pflegerisches Know-how auf den Punkt - kompakt, übersichtlich und verständlich. Jeder Band konzentriert sich auf ein Kernthema der Pflege und stellt es entsprechend dem neuesten Stand der Wissenschaft anschaulich dar. Fundierte Fakten und praktische Informationen unterstützen die alltägliche Arbeit von professionellen Pflegekräften in Krankenhäusern, stationären Einrichtungen und in der häuslichen Pflege und bereiten Pflege Schülerinnen auf den Beruf vor. Mit zahlreichen Abbildungen, Tabellen, Lese- und Surftipps. Verschiedene Teile des Textes sind durch Kästen herausgehoben, in denen wichtige Informationen leicht zu finden sind: - Definition erläutert komplexe Begriffe und Zusammenhänge - Achtung nennt mögliche Gefahren - Merke weist auf besonders wichtige Aspekte hin - Lese- und Surftipp schlägt verlässliche, weiterführende Literatur vor
About the author
Der renommierte Fachbuchautor Bernd Hein erstellte unter Mitarbeit von Brigitte Haase, Christine Keller und Dr. med. Nicole Menche das Praxisbuch "PflegeWissen Ernährung".
Summary
Ernährung – alles, was Pflegende wissen müssen Jeder Mensch – egal, ob gesund oder krank, selbstständig oder unterstützungsbedürftig, hat das Bedürfnis zu essen, um seine Körperfunktionen aufrechtzuerhalten. Dabei bewegen sich die Pflegenden in ihrer täglichen Arbeit zwischen verschiedenen Extremen, von der vollwertigen Ernährung Gesunder bis hin zum lindernden Befeuchten der Mundhöhle eines Sterbenden. PflegeWissen Ernährung vermittelt Ihnen – verständlich aufbereitet – den theoretischen Hintergrund, aus dem sich sinnvolle Maßnahmen ableiten lassen. Schwerpunkt liegt dabei auf der praxisnahen Vermittlung der aktuellen Erkenntnisse aus der Forschung. Immer dabei, schnell nachgeschlagen! Dabei ist dieses Werk mehr als nur ein Ratgeber – Sie erhalten pflegerische Expertise rund um das Thema Ernährung und das kompakt, handlich und praxisnah. Ideal für die kompetente und patientennahe Pflege, nicht nur für Fachkräfte, sondern auch für alle die privat oder als Alltagsbetreuer mit dem Thema Ernährung in Berührung kommen. PflegeWissen sagt Ihnen in allen Situationen, was zu tun ist. Aktuell, wissenschaftlich fundiert und anschaulich! Das erwartet Sie in „PflegeWissen Ernährung": Nahrungsbedarf des Menschen Ernährung in verschiedenen Lebensaltern Pflegerische Aufgaben bei der Ernährung Unterstützung der Nahrungsaufnahme Sondenkost, parenterale Ernährung Wertvolle Tipps für richtige Ernährung in der Pflege Wichtige Infos in übersichtlichen Kästen wie „Achtung", „Merke" oder „Definition" Zahlreiche Abbildungen, Tabellen Lese- und Surftipps
