Eiscreme, Glace, Sorbet - Die besten Rezepte

Hausgemachte Glace, Sorbets und andere Eisspezialitäten sind schnell zubereitet und schmecken unnachahmlich frisch.

Der Vielfalt an Geschmacksnuancen sind keine Grenzen gesetzt und es werden nur die besten natürlichen Zutaten verwendet: reife Früchte und frischer Rahm, ohne Farbstoffe und Konservierungsmittel.

75 abwechslungsreiche Eisrezepte für viele Gelegenheiten und jede Jahreszeit zeigen die vielfältigen Möglichkeiten, von den Klassikern über leichte Sorbets bis zu festlichen Eiskreationen.

Alle Rezepte sind auch ohne Eismaschine sehr gut und einfach nachvollziehbar.

About the author

Annemarie Wildeisen Journalistin, Kochlehrerin und Hausfrau. Sie ist Chefredaktorin der bekannten Kochzeitschrift »Kochen«, leitet eine Privatkochschule in Bern und ist in einer täglichen Kochsendung in verschiedenen Privatfernsehstationen der Schweiz zu sehen. Viele ihrer Kochbücher sind Bestseller.

Summary

Hausgemachte Glace, Sorbets und andere Eisspezialitäten sind schnell zubereitet und schmecken unnachahmlich frisch.
Der Vielfalt an Geschmacksnuancen sind keine Grenzen gesetzt und es werden nur die besten natürlichen Zutaten verwendet: reife Früchte und frischer Rahm, ohne Farbstoffe und Konservierungsmittel.
75 abwechslungsreiche Eisrezepte für viele Gelegenheiten und jede Jahreszeit zeigen die vielfältigen Möglichkeiten, von den Klassikern über leichte Sorbets bis zu festlichen Eiskreationen.
Alle Rezepte sind auch ohne Eismaschine sehr gut und einfach nachvollziehbar.

Product details

• Authors: A. Wildeisen, Annemarie Wildeisen
• Assisted by: Andreas Fahrni (Photographs)
• Publisher: AT Verlag
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 01.01.2010
• EAN: 9783855027934
• ISBN: 978-3-85502-793-4
• No. of pages: 80
• Dimensions: 166 mm x 224 mm x 12 mm
• Weight: 404 g
• Illustrations: 25 farb. Abb.
• Subjects: Guides > Food & drink > Theme cookery books; Natur, Eis, Speiseeis, Glacé (Kochbücher), Swissness, Spirituosen, Schnelle Küche, Desserts, Schnelle und einfache Küche, Wein, essb. Wildpfl., SachGrp. 1 Kochen