Editions Alain Ducasse - Bd.1: Best of Alain Ducasse

About the author

Alain Ducasse ist der weltweit einzige Koch, der mit 3 mal 3 Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde. Er gilt als einer der größten Meister der Kochkunst unserer Zeit. Stark geprägt von der Küche des Mittelmeerraums, verficht Ducasse die Reinheit und Qualität des Ausgangsproduktes als Grundpfeiler seiner Küche.§Ducasse wuchs als Sohn einer Familie auf, die eine Gänse- und Entenmast betrieb. Heute ist er Besitzer zahlreicher Restaurants in aller Welt, darunter die 3-Steme-Restaurants Louis XV in Monte Carlo, Alain Ducasse in Paris und Alain Ducasse at the Essex House in New York.

Product details

• Assisted by: Alain Ducasse (Editor)
• Publisher: Tre Torri
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 01.12.2012
• EAN: 9783941641549
• ISBN: 978-3-941641-54-9
• No. of pages: 72
• Illustrations: m. zahlr. Abb.
• Sets: Editions Alain Ducasse; Editions Alain Ducasse
• Subjects: Guides > Food & drink > Theme cookery books; Kochbücher (div.)