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Emil Braun

Deutsch-Amerikanische Feinbäckerei und Konditorei

German · Paperback / Softback

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Description

Emil Braun, Verfasser zahlreicher Rezeptsammlungen und Nachschlagewerke rund um das Thema Backen, stellt im vorliegenden Band zahlreiche Rezepte aus der deutsch-amerikanischen Bäckerei zusammen. Von Pies und Puddings über Torten, Kuchen und Kekse bis hin zu Gelees, Glasuren und Bonbons enthält die Sammlung zahllose Anleitungen zur Herstellung allerlei Leckereien. Sorgfältig überarbeiteter Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1895.

Product details

Authors	Emil Braun
Publisher	Kochbuch-Verlag

Languages	German
Product format	Paperback / Softback
Released	06.02.2013

EAN	9783944350479
ISBN	978-3-944350-47-9
No. of pages	128
Dimensions	149 mm x 209 mm x 9 mm
Weight	194 g
Subject	Guides > Food & drink > Baking

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