Carbohydrates - Structure and Biology

The book presents the fundamental of the biology of carbohydrates at a level suitable for advanced undergraduate and graduate students as well as practising chemists.
The aim of this book is to give chemists, who are interested in carbohydrate chemistry a comprehensive grounding in the biological aspects of carbohydrates.

About the author

Jochen Lehmann ist ehem. Professor im Lehrgebiet Physik an der FH Stralsund, wo er den Schwerpunkt Wasserstofftechnik aufgebaut hat. Er ist Vorstandsmitglied im Deutschen Wasserstoff- und Brennstoffzellen-Verband und Autor von zahlreichen wissenschaftlichen Veröffentlichungen zum Thema Wasserstoff. Prof. Lehmann führt die jährliche Energiekonferenz REGWA (Nutzung regenerativer Energien und Wasserstofftechnik) durch.

Product details

• Authors: Jochen Lehmann
• Publisher: Wiley-VCH
• Languages: English
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 01.01.1998
• EAN: 9783131107718
• ISBN: 978-3-13-110771-8
• No. of pages: 274
• Dimensions: 169 mm x 14 mm x 240 mm
• Weight: 504 g
• Illustrations: w. 305 figs.
• Series: Thieme Organic Chemistry Monograph Series; Thieme Organic Chemistry Monograph Series
• Subject: Natural sciences, medicine, IT, technology > Chemistry > Organic chemistry