Das Feuer hüten - Eine kulinarische Reise durch evangelische Frauenklöster und Stifte in Norddeutschland. Hrsg.: Generalkonvent der Äbtissinnen evangelischer Klöster und Stifte in Niedersachsen

Evangelische Äbtissinnen aus Niedersachsen geben mit einem Magazin Einblicke in ihren Alltag und verraten dabei auch Rezepte aus der Klosterküche. Unter dem Titel ¿Das Feuer hüten¿ stellen sie auf 64 bebilderten Seiten 13 Klöster und Stifte vor. Gemeinsam mit der Autorin und Fotografin Carola Farber informieren sie über die Geschichte der Häuser. Zudem erzählen Äbtissinnen und Konventsfrauen in Interviews aus ihrem Leben.
Aufgetischt werden etwa kräftigende Pilgersuppe aus dem Kloster Medingen bei Bad Bevensen, Kartoffelsalat mit Bärlauch aus dem Kloster Wienhausen bei Celle und Mandelkekse nach Art der Äbtissin aus Walsrode. Manches wird mit einem Augenzwinkern serviert, zum Beispiel die "Kloster-Sommer-Grütze frei nach Hermann Löns" aus dem Kloster Lüne in Lüneburg. Der Heidedichter (1866-1914) schrieb: "Wer keine Grütze hat im Kopfe, bekommt in Lüne sie für Geld."

Product details

• Authors: Carola Faber
• Assisted by: Generalkonven der Äbtissinnen evangelischer Kl (Editor)
• Publisher: Lutherisches Verlagshaus
• Languages: German
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 15.05.2013
• EAN: 9783785911150
• ISBN: 978-3-7859-1115-0
• No. of pages: 192
• Dimensions: 210 mm x 297 mm x 10 mm
• Weight: 320 g
• Subjects: Humanities, art, music > Religion/theology; Non-fiction book > Philosophy, religion > Religion: general, reference works; Travel > Travelogues, traveller's tales > Germany; Kloster, Kloster : Kochbücher, Norddeutschland; Spezial-Reiseführer