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Sophia J. Weiler, Sophia Juliana Weiler

Neuestes Augsburgisches Kochbuch

German · Paperback / Softback

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Description

Die Köchin und Hauswirtschafterin Sophia Juliana Weiler stellt im vorliegenden Band mehr als 1.000 Rezepte der Augsburger und süddeutschen Küche zusammen Suppen und Pasteten, Kartoffelspeisen und Gemüse, Fisch, Fleisch und Geflügel, Soßen, Puddings und Sülzen, Salate, Kompotts, Backwerk, kalte und warme Getränke. Darüber hinaus gibt sie Hinweise und Tricks zur Aufbewahrung und Konservierung, zum Kochgeschirr u. v. m. bei. Sorgfältig überarbeiteter Nachdruck der 13. Auflage aus dem Jahr 1866.

Product details

Authors	Sophia J. Weiler, Sophia Juliana Weiler
Publisher	Kochbuch-Verlag

Languages	German
Product format	Paperback / Softback
Released	01.02.2013

EAN	9783944350240
ISBN	978-3-944350-24-0
No. of pages	552
Dimensions	148 mm x 210 mm x 32 mm
Weight	766 g
Subject	Guides > Food & drink > International cuisine

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