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Anna Bergner

Pfälzer Kochbuch

German · Paperback / Softback

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Description

Die Gastronomin und erfahrene Köchin Anna Bergner präsentiert im vorliegenden Band eine Sammlung von mehr als 1.000 Rezepten aus der pfälzischen und internationalen Küche, die Anleitungen zur Zubereitung von Suppen und Pasteten, Kartoffelspeisen und Gemüsen, Mehlspeisen und Klößen, Fisch, Fleisch und Geflügel, Soßen, Aufläufen und Puddings, Salaten, Kompotts, Eis und Backwerk enthält. Sorgfältig nachbearbeiteter Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1858.

Product details

Authors	Anna Bergner
Publisher	Kochbuch-Verlag

Languages	German
Product format	Paperback / Softback
Released	01.02.2013

EAN	9783944350219
ISBN	978-3-944350-21-9
No. of pages	680
Dimensions	148 mm x 210 mm x 40 mm
Weight	936 g
Subject	Guides > Food & drink > International cuisine

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