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Charles Hellstern

Deutsch-Amerikanisches Illustriertes Kochbuch

German · Paperback / Softback

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Description

Der versierte Koch und Küchenchef Charles Hellstern präsentiert eine umfassende Sammlung der besten bekannten Rezepte für Speisen, Getränke und Backwerk der deutsch-amerikanischen Küche. Darüber hinaus enthält der Band Erläuterungen und Hinweise zur Einrichtung der Küche und zum optimalen Küchengeschirr sowie Profitipps zu verschiedenen Techniken. Mit zahlreichen Abbildungen illustriert. Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1888.

Product details

Authors	Charles Hellstern
Publisher	Kochbuch-Verlag

Languages	German
Product format	Paperback / Softback
Released	01.01.2013

EAN	9783944350158
ISBN	978-3-944350-15-8
No. of pages	512
Dimensions	148 mm x 210 mm x 30 mm
Weight	716 g
Subject	Guides > Food & drink > International cuisine

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