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Erich Urban

Das Kochbuch für alle

German · Paperback / Softback

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Description

Dieses Buch aus dem Jahr 1920 ist ein Werk, das sich an alle richtet und die Botschaft enthält: Jedermann ist in der Lage, schmackhafte Gerichte zuzubereiten. Außerdem setzt sich der Autor dafür ein, Kochen wieder mehr als eine freudige Aktivität zu verstehen. Er beschreibt zunächst, welche Voraussetzungen bestehen müssen, um ein guter Koch oder einen gute Köchin zu sein. Der umfangreiche Rezeptteil bildet allerdings den Hauptteil und beinhaltet alle traditionellen Grundrezepte, von Fleisch über Fisch bis hin zur Verwendung von Obst und Gemüse.

Product details

Authors	Erich Urban
Publisher	Kochbuch-Verlag

Languages	German
Product format	Paperback / Softback
Released	01.01.2013

EAN	9783944350011
ISBN	978-3-944350-01-1
No. of pages	464
Dimensions	148 mm x 28 mm x 210 mm
Weight	652 g
Subject	Guides > Food & drink > General cookery books, basic cookery books

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