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The Hot 95: - Wiener Sausage Stalls

English, German · Paperback / Softback

Description

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Das "kleine Sacher" - eine Wiener Besonderheit"Typisch Wien", heißt es, wenn von Würstelständen die Rede ist. Imbissstände gibt es in vielen Städten, aber die Wiener Würstelstände genießen Weltruf - sie sind eine geradezu legendäre Institution! Nicht nur gelten sie als integraler Bestandteil der kulinarischen Landschaft Wiens, sie gehören auch zum sozialen Inventar der Stadt: Als beliebte Schnellimbissstände sind sie ein Treffpunkt für alle sozialen Schichten und auch für viele Touristen geradezu ein Muss. Das neue Buch von Sebastian Hackenschmidt (Autor/Herausgeber) und Stefan Oláh (Fotograf) stellt sich dem "Mythos Würstelstand" und gibt erstmals einen repräsentativen Überblick über die typischen Wiener Würstelstände - ganz ungeschminkt und ohne Nostalgie.

About the author

Sebastian Hackenschmidt ist Kustos für Möbel am Museum für angewandte Kunst/Gegenwartskunst in Wien.§Klaus Engelhorn ist Kunsthändler und Galerist mit Schwerpunkt auf Design und zeitgenössischer Kunst in Wien.

Stefan Oláh, 1971 in Wien geboren. Fotodesigner und Künstler. Lehrbeauftragter für Fotografie an der Universität für angewandte Kunst Wien. Ausstellungen und Buchveröffentlichungen.

Product details

Authors Hackenschmid, s Hackenschmidt, Stefan Olah, Oláh
Assisted by Stefan Olah (Photographs), Sebastia Hackenschmidt (Editor), Sebastian Hackenschmidt (Editor)
Publisher Central Books
 
Languages English, German
Product format Paperback / Softback
Released 01.03.2013
 
EAN 9783702506971
ISBN 978-3-7025-0697-1
No. of pages 160
Dimensions 172 mm x 212 mm x 15 mm
Subject Guides > Food & drink

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