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Pizza, Cola, Fastfood- und Weißmehlprodukte, zu viel Fleisch und vor allem auch zuckerreiche Nahrung finden sich allzu oft als feste Bestandteile auf unserem Speiseplan wieder. Doch die täglichen, scheinbar kleinen Sünden bei der Nahrungsaufnahme führen langfristig zu einer bedrohlichen Übersäuerung unseres Organismus: Die Folge sind vielfältige Krankheitssymptome wie Abgeschlagenheit und Konzentrationsmangel, Sodbrennen, Allergien und sogar Nierenleiden.Dieser Ratgeber hilft Ihnen, durch einfache Ernährungsumstellung und das Überdenken schädlicher Lebensgewohnheiten den gestörten Säure-Basen-Haushalt wieder in die Balance zu bringen.* Säure-Basen-Gleichgewicht - was ist das eigentlich? Wissenswertes rund um Ihren Säurehaushalt* ABC der Säurekrankheiten* Das große, ganzheitliche Entsäuerungsprogramm: gesunde Ernährung, Basenfasten mit Früchten, raffinierte und leckere basische Rezepte, Bewegung und Entspannung
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INHALTVorwort Sauer macht krank - Der Säure-Basen-Haushalt - Der Mensch - das basische Wesen - So entstehen Säuren in unserem Körper - Säuren durch falsche Ernährung - Säuren durch Mineralstoff- und Vitaminmangel- Säuren durch Krankheiten - Säuren durch Stress - Säuren durch Bewegungsmangel oder Überanstrengung - Die Organe des Säure-Basen-Haushaltes Das ABC der Säurekrankheiten - Phasen der Erkrankung - Stadien der Übersäuerung - So stellen Sie Ihre Übersäuerung fest - Säurekrankheiten von A-Z Essen Sie sich gesund - Grundpfeiler Ernährung und Bewegung - Die sieben Ursachen für Übergewicht - So essen Sie richtig - Gesunde basische Ernährung - Eiweiß - Baustein des Lebens - Fett - die zweitwichtigste Energiequelle - Kohlenhydrate - der Energiespender Nummer Eins Einfach basisch mit Obst und Gemüse - Gesunde Ernährung schmeckt! - Die verborgenen Kräfte von Obst und Gemüse - Die Hitliste der Obstsorten - Die Hitliste der Gemüsesorten - Obst- und Gemüsesäfte - die gesunde Alternative- Gesunde Powersäfte Basenfasten mit Früchten - Saftfasten heißt sanft fasten - Vorbereitung - Saftrezepte für die Vorfastentage - Die Saftfastentage - So bereiten Sie Ihre Basensäfte zu - Wie entsafte ich was? - Saftrezepte für die Fastenwoche Bewegung und Entspannung - Ohne Bewegung geht's nicht - Die zehn goldenen Regeln - Einfach entspannen Raffinierte basische Kartoffelrezepte - Kartoffel - das steckt drin - Hauptgerichte - klassisch raffiniert - Salate mit Kartoffeln - Suppen mit Kartoffeln Stichwortverzeichnis
About the author
Hermann Straubinger (geb. 1956) war als Chefredakteur verschiedener Magazine tätig, bevor er sich als freier Journalist mit den Themenschwerpunkten Gesundheit, Fitness und alternative Heilmethoden selbstständig machte. Er ist erfolgreicher Autor und lebt in München.
Summary
Pizza, Cola, Fastfood- und Weißmehlprodukte, zu viel Fleisch und vor allem auch zuckerreiche Nahrung finden sich allzu oft als feste Bestandteile auf unserem Speiseplan wieder. Doch die täglichen, scheinbar kleinen Sünden bei der Nahrungsaufnahme führen langfristig zu einer bedrohlichen Übersäuerung unseres Organismus: Die Folge sind vielfältige Krankheitssymptome wie Abgeschlagenheit und Konzentrationsmangel, Sodbrennen, Allergien und sogar Nierenleiden.
Dieser Ratgeber hilft Ihnen, durch einfache Ernährungsumstellung und das Überdenken schädlicher Lebensgewohnheiten den gestörten Säure-Basen-Haushalt wieder in die Balance zu bringen.
* Säure-Basen-Gleichgewicht – was ist das eigentlich? Wissenswertes rund um Ihren Säurehaushalt
* ABC der Säurekrankheiten
* Das große, ganzheitliche Entsäuerungsprogramm: gesunde Ernährung, Basenfasten mit Früchten, raffinierte und leckere basische Rezepte, Bewegung und Entspannung
