Weinbau und Kellerwirtschaft - Daten für die Betriebsplanung. Hrsg. v. Kuratorium f. Technik u. Bauwesen i. d. Landwirtschaft (KTBL)

About the author

Werner Back ist als Ordinarius für Brautechnologie der Nachfolger von Ludwig Narziß am Weihenstephaner Lehrstuhl. Er ist ein ausgewiesener Fachmann für Getränketechnologie und hat neben mehreren Büchern zu Aspekten des Bierbrauens unter anderem ein mehrbändiges Werk zur Getränkebiologie veröffentlicht.

Product details

• Publisher: Landwirtschaftsverlag
• Languages: German
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 01.01.2001
• EAN: 9783784321271
• ISBN: 978-3-7843-2127-1
• No. of pages: 84
• Dimensions: 210 mm x 6 mm x 296 mm
• Weight: 344 g
• Series: Datensammlung; Datensammlung
• Subject: Natural sciences, medicine, IT, technology > Biology > Agriculture, horticulture; forestry, fishing, food