Read more
Schon lange weiß man, dass die Ernährung für Gesundheit und Leistungsfähigkeit von zentraler Bedeutung ist. Bisher ist es allerdings nicht gelungen eine Ernährung zu finden, die sich bei jedem gleich positiv auswirkt. Der Grund: Die Menschen unterscheiden sich in Bezug auf ihre Stoffwechseltypen. In der Entwicklungsgeschichte der Menschheit haben sich drei Typen herausgebildet: der Eiweiß-, der Kohlenhy-drat- und der Misch-Typ. Jeder Typ hat starke und schwache Seiten - letztere sollten durch die Ernährung gestärkt werden.
Dieser Ansatz der typgerechten Ernährung bietet Antworten auf viele ungelöste Fragen der Ernährungskunde. Während man bisher dachte, gesunde Ernährung vor allem durch vollwertige Nahrungsmittel, spezielle Diäten oder bestimmte Ausrichtungen zu erreichen, ist die Zeit nun reif für ein Umdenken: für Metabolic Typing, die "stoffwechseltypgerechte" Ernährung.
Das Buch stellt einen detaillierten Fragebogen vor, mit dem man den eigenen Stoff-wechseltyp leicht herausfindet. Für jeden Typ werden ebenso detaillierte Ernäh-rungsempfehlungen gegeben: der Schlüssel zu Idealgewicht und stabiler Gesund-heit.
Ein fundierter, umfassender Ernährungsratgeber für jedermann - für professionelle Ernährungsberater ein unentbehrliches Grundlagenwerk.
About the author
William L. Wolcott ist derzeit die führende Autorität auf dem Gebiet der typgerechten Ernährung. Er arbeitet seit 20 Jahren mit dieser einzigartigen Methode und hat sie zu ihrer heutigen Form entwickelt.
Trish Fahey hat sich als Autorin und Forscherin auf alternative Methoden der Gesundheitsförderung spezialisiert.
