AIMER LA CUISINE DE BOURGOGNE

Gougères farcies à l'époisses, oeufs en
meurette, boeuf bourguignon ou encore
pain d'épice... Voici quelques-unes des
recettes authentiques que Roland Chanliaud
nous invite à réaliser et à savourer. Le chef du
Jardin des remparts à Beaune interprète pour
notre plaisir la cuisine de Bourgogne qui puise
ses nombreuses saveurs dans les prestigieux
produits - poularde de Bresse, moutarde de
Dijon, cassis... - dont la région regorge.

Product details

• Authors: Roland Chanliaud, Chanliaud Roland, Chanliaud/roland, CHANLIAUD-BENAOUDA, Didier Benaouda, Roland Chanliaud
• Publisher: Ouest-France
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 19.01.2013
• EAN: 9782737359330
• ISBN: 978-2-7373-5933-0
• Weight: 470 g
• Series: Cuisine Ouest France; Aimer; Aimer
• Subject: Guides > Food & drink