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Meine Rezepte - Für eigene Eintragungen

German · Hardback

Description

Dieses Buch enthält im ersten Teil eine Übersicht über die wichtigsten Küchenfachausdrücke sowie Wissenswertes über die Küchenbrigaden, Hygienevorschriften, Fleisch und Fleischteile, eine Gewichts- und Mengentabelle.
Im zweiten Teil können eigene Rezepte für eine persönliche Rezeptsammlung eingetragen werden.

Product details

Publisher	Trauner

Languages	German
Product format	Hardback
Released	01.01.1996

EAN	9783853203057
ISBN	978-3-85320-305-7
Weight	650 g
Subject	Guides > Food & drink > Miscellaneous

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