Entertaining in grand style : savoir faire of a parisian chef - Savoir Faire of a Parisian Chef

A travers des anecdotes et des recettes le chef évoque sa carrière au service de personnalités depuis les années 1940 en France et en particulier pour la résidence de l'ambassadeur de Grande-Bretagne, de 1970 à la fin de sa carrière.

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"This charming account of a life well lived includes two dozen original recipes." - France Magazine

Product details

• Authors: Nadege Forestier, Nadège Forestier, Forestier Hammond/vi, Francis Hammond, James Viaene, James Chef Viaene, James Forestier Viaene, James/ Forestier Viaene, VIAENE JAMES FORESTIER NADEGE
• Assisted by: Francis Hammond (Photographs)
• Publisher: Flammarion
• Languages: English
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 02.09.2013
• EAN: 9782080201362
• ISBN: 978-2-08-020136-2
• No. of pages: 208
• Dimensions: 240 mm x 310 mm x 20 mm
• Weight: 16070 g
• Series: Gastronomie et Restauration
• Subject: Guides > Food & drink > International cuisine