Ciclodextrinas - Enlace de la B-Ciclodextrina a un soporte polimérico

Las ciclodextrinas son moléculas de mucho interés y sus aplicaciones abarcan diferentes campos de la ciencia, tales como bioquímica, agronomía, físico química y química orgánica. Incluso en el área industrial son de gran uso por su facilidad para formar complejos de inclusión. Las ciclodextrinas son una serie de oligosacáridos cíclicos, compuestos de seis o más unidades de D-glucopiranosa, unidas por enlaces a-(1,4). Se clasifican según el número de unidades monoméricas que posean: La a-ciclodextrina contiene seis unidades de monómero, la b-ciclodextrina siete y la g-ciclodextrina ocho; cada una tiene un diámetro interno que varia de acuerdo al número de unidades: 5.7 Å, 7.8 Å y 9.5 Å, respectivamente.

About the author

Licenciado en QuímicaUniversidad de Costa RicaEvaluador Norma INTE-ISO-IEC-17025Profesor Universitario de Química OrgánicaExperiencia en la construcción y montaje de planta de azúcar líquido y su manejo en la producción.Experiencia en el control de planta de tratamiento de aguas residuales, anaeróbica-aeróbica

Product details

• Authors: Alexánder Mata Barboza
• Publisher: Editorial Académica Española
• Languages: Spanish
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 27.08.2012
• EAN: 9783659039102
• ISBN: 978-3-659-03910-2
• No. of pages: 80
• Subject: Natural sciences, medicine, IT, technology > Chemistry > Organic chemistry