Der Mensch is(s)t misstrauisch: Lexikon der Lebensmittel-Etiketten - Alle Begriffe von A-Z. Leicht verständlich erklärt. Ratgeber beim Einkauf

Wer weiß, was "Fett i.T." wirklich bedeutet, was sich hinter E 175 verbirgt, was man bei Oliven unter "geschwärzt" zu erwarten hat, was "garantiert ohne Rind" besagt (es bedeutet nicht das, was Sie vielleicht auf den ersten Blick meinen), oder was es mit dem Hinweis auf sich hat, "enthält eine Phenylalaninquelle" (keine Mineralquelle)?
Was soll dieses Buch? Ganz einfach: Es soll Ihnen eine Hilfe sein, die unzähligen mehr oder minder (un)verständlichen, ja manchmal sogar etwas gewollt in die Irre führenden Informationen auf Lebensmittelpackungen und Etiketten ins rechte Licht zu rücken und durchsichtig zu machen. Dieser praktische Ratgeber informiert Sie auf verständliche Weise von A-Z!

Product details

• Authors: Erich Lück
• Publisher: Humboldt
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 01.01.2003
• No. of pages: 160
• Weight: 190 g
• Illustrations: m. Abb.
• Series: Information & Wissen; Humboldt Taschenbücher
• Subject: Natural sciences, medicine, IT, technology > Technology > Chemical engineering