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, Franck Michel, Maria Mikulasova, Franck Michel, MICHEL FRANCK, Rebecca Reid

DELICIEUX CAPRICES

French · Hardback

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Description

DÃ©couvrez DÃ©licieux caprices - PÃ¢tisseries de boutique et esprit bistrot, le livre de Franck Michel. En quatre grands chapitres : petits gÃ¢teaux, tartes et tartelettes, entremets et verrines, Franck Michel compose des desserts savoureux, aux formes innovantes et aux couleurs chatoyantes. DestinÃ©es aussi bien Ã la pÃ¢tisserie de boutique qu'Ã la restauration, ses recettes flattent Ã la fois les yeux et le palais. En un Ã©crin de dÃ©lices, ce livre dÃ©voile l'Ã©tendue de la palette de ce pÃ¢tissier bien dans son Ã©poque.

Product details

Authors	, Franck Michel, Maria Mikulasova, Franck Michel, MICHEL FRANCK, Rebecca Reid
Publisher	Delagrave

Languages	French
Product format	Hardback
Released	07.05.2012

EAN	9782865470921
ISBN	978-2-86547-092-1
Dimensions	222 mm x 252 mm x 19 mm
Weight	918 g
Illustrations	EDITION BILINGUE FRANCAIS/ANGLAIS
Series	Villette DIFFUSES DELAGR
Subject	Guides > Food & drink

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