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Este texto recoge los resultados de investigación de la actividad antioxidante de los flavonoides aislados de las hojas y corteza de Bauhinia kalbreyeri Harms, conocida en la etnoafarmocología colombiana como "casco de vaca". Los resultados observados en la aplicación de las distintas pruebas de actividad antioxidante muestran que en gran parte la actividad biológica evaluada guarda relación con el contenido de compuestos fenólicos y a su vez, la corteza rindió el mayor contenido de este tipo de metabolitos secundarios, siendo el agua el solvente más apropiado para extaerlos. El trabajo fue desarrollado por integrantes del grupo de Investigación en Productos Naturales (GIPRONUT) de la Universidad del Tolima (Colombia, con el apoyo financiero de la Oficina de Investigaciones y desarrollo científico.
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Licenciado en Ciencias NaturalesHeidy Fernanda Ortiz TorresLicenciada en Ciencias Naturales Elizabeth Murillo PereaMagister en Ciencias QuímicasJonh Jairo Méndez ArteagaDoctor Ciencias QuímicasGrupo de Investigación GIPRONUT, Departamento de Química, Facultad de Ciencias, Universidad del Tolima
