Que faire avec... : le potiron

Une cuisine simple, rapide et gourmande autour du potiron


Redécouvrez-le dans plus de 40 recettes !


Les classiques :

• cappuccino de potiron
  au lard croustillant


• purée de potiron


• risotto d'automne

Les surprenantes :

• feuilletés de potimarron et fromage de chèvre


• bouillon thaï de potiron au poulet


• lasagnes de potimarron


• panna cotta au potiron et sésame

Faites le plein d'idées déco pour sublimer vos plats.

Avec les idées déco, ajoutez votre petite touche perso ! Apprenez à évider un
potiron, faites une jolie papillote, réalisez des blinis de potiron de toutes les
formes ou dressez vos plats comme un chef.
Découvrez de vraies astuces de pro pour réussir votre recette. Résultat bluffant !

Product details

• Authors: Valérie Duclos, Duclos Valerie
• Publisher: First Editions
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 28.09.2012
• EAN: 9782754041355
• ISBN: 978-2-7540-4135-5
• No. of pages: 85
• Dimensions: 180 mm x 260 mm x 10 mm
• Weight: 438 g
• Series: Toquades; Toquades. Que faire avec...; Toquades; Toquades, Que faire avec...
• Subject: Guides > Food & drink