Was isSt Religion? - Rezepte - Traditionen - Rituale - Tabus

Kochen und Essen spielen in allen fünf Weltreligionen eine bedeutende Rolle. Ein junges Team aus praktizierenden Juden, Christen, Muslimen, Buddhisten und Hindus gewährt anhand ausgewählter Rezepte einen intimen Einblick in die Feste, Rituale, Vorschriften und Geschichten ihres Glaubens. Mit stilvollen, einladenden Bildern, fundiertem Hintergrundwissen und köstlichen Rezepten aus erster Hand enthüllt das interreligiöse Kochbuch, warum manche Speisen gesegnet, geopfert oder rituell verspeist werden, während andere als unrein und streng verboten gelten. Im Spannungsfeld zwischen den verbindenden und trennenden Elementen des Essens wird der Leser auf eine kulinarische Reise durch die multireligiöse Schweiz entführt und erfährt, was, wann und wie Religion hierzulande is(s)t.

Initiatorin des interreligiösen Kochbuches ist die Israelitische Cultusgemeinde Zürich (ICZ) anlässlich ihres 150-jährigen Jubiläums. Umgesetzt wird das Projekt von einem zehnköpfigen Autoren und Fotografenteam aus Vertretern der fünf Weltreligionen unter der Leitung von Noam Hertig

About the author

Initiatorin des interreligiösen Kochbuches ist die Israelitische Cultusgemeinde Zürich (ICZ) anlässlich ihres 150-jährigen Jubiläums. Umgesetzt wird das Projekt von einem zehnköpfigen Autoren und Fotografenteam aus Vertretern der fünf Weltreligionen unter

Summary

Kochen und Essen spielen in allen fünf Weltreligionen eine bedeutende Rolle. Ein junges Team aus praktizierenden Juden, Christen, Muslimen, Buddhisten und Hindus gewährt anhand ausgewählter Rezepte einen intimen Einblick in die Feste, Rituale, Vorschriften und Geschichten ihres Glaubens. Mit stilvollen, einladenden Bildern, fundiertem Hintergrundwissen und köstlichen Rezepten aus erster Hand enthüllt das interreligiöse Kochbuch, warum manche Speisen gesegnet, geopfert oder rituell verspeist werden, während andere als unrein und streng verboten gelten. Im Spannungsfeld zwischen den verbindenden und trennenden Elementen des Essens wird der Leser auf eine kulinarische Reise durch die multireligiöse Schweiz entführt und erfährt, was, wann und wie Religion hierzulande is(s)t.

Product details

• Authors: Ümran Bektas, Raschida Bouhouch, Krishna Premarupa Dasa, Sacisuta Devidasi, Michael Goldberger, Daphna Hertig, Noam Hertig, Veronika Jehle, Tenzin Khangsar, Cebrail Terlemez, Matthias Wenk, Julian Zagalak, Sabina Sacisuta Zahn
• Assisted by: Ibrahim Bokharouss (Illustration), Ibrahim Bokharouss (Photographs), Raschida Bouhouch (Illustration), Raschida Bouhouch (Photographs), Ulrika Pettersson (Illustration), Ulrika Pettersson (Photographs), Lucas Stolwijk (Illustration), Lucas Stolwijk (Photographs), Noam Hertig (Editor), Israelitische Cultusgemeinde Zürich (Editor)
• Publisher: Weber Verlag Thun
• Languages: German
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 01.10.2012
• EAN: 9783859326903
• ISBN: 978-3-85932-690-3
• No. of pages: 167
• Dimensions: 205 mm x 255 mm x 12 mm
• Weight: 712 g
• Illustrations: zahlr. farb. Abb.
• Subjects: Guides > Food & drink > Theme cookery books; Brauchtum, Kochbücher (div.), Buddhismus, Weltreligion, Hinduismus, Swissness, Orientieren, Religion, allgemein, Religionen Essen