Read more
Tout ce qu'il faut savoir pour s'approvisionner en denrées
maison est rassemblé ici : des conseils - faciles à suivre - qui
permettent de concevoir, de créer et d'entretenir un jardin modeste,
une parcelle de terrain, voire une petite ferme. Vous trouverez des
renseignements essentiels sur l'élevage et les soins des volailles,
des chèvres, des cochons ou encore des abeilles. Vous apprendrez
à récupérer et recycler l'eau, à transformer vos déchets en compost
ou à produire de l'énergie renouvelable pour faire des économies,
tout en minimisant votre impact environnemental.
Par ailleurs, des indications données étape par étape s'appuyant
sur quelque 350 photographies et illustrations constituent une aide
à la plantation, à la culture, à la récolte et à la conservation de
toutes sortes de fruits et de
légumes, quels que soient
la saison et le climat. Alison
Candlin traite également de
la construction et de l'usage
des serres, des systèmes
d'irrigation et de la rotation
des cultures, qui permet de reconstituer les réserves du sol en
nutriments. Ce guide est complété par un répertoire des parasites
et des maladies susceptibles d'affecter votre production vivrière,
ainsi que par des informations pratiques sur les récoltes qu'offre
la nature aux alentours de votre jardin. Il est indispensable pour
tous ceux qui souhaitent s'initier à une vie plus autonome, plus
respectueuse de l'environnement et plus saine.
