Glaces et sorbets, complètement givrés ! - Givres

Les glaces et sorbets,
tout au long de l'année !

Succombez à l'onctuosité des
crèmes et à la fraîcheur des sorbets
grâce au savoir-faire et aux idées
originales de Florent Margaillan.
Découvrez également les meilleurs
desserts glacés mais aussi quelques
recettes salées (avocat, ricottabasilic...)
qui épateront à coup sûr
vos invités !

50 recettes pour
fondre de plaisir...

Crèmes glacées vanille, chocolat,
caramel, sorbets mangue-passion,
framboise, citron, litchi-rose, piña
colada, glace au spéculoos, aux
pralines, sans oublier les desserts
glacés un peu plus élaborés : banana
split, granité mojito, soufflé glacé
à la barbe à papa, vacherin tout
chocolat... Frisson garanti !

Product details

• Authors: Florent Margaillan, Margaillan Florent
• Publisher: First Editions
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 04.07.2013
• EAN: 9782754035446
• ISBN: 978-2-7540-3544-6
• No. of pages: 86
• Dimensions: 210 mm x 210 mm x 10 mm
• Weight: 414 g
• Series: Toquades; Toquades
• Subject: Guides > Food & drink