Sächsische Küche - Rezeptsammlung aus Großmutters Küche

- 365 Rezepte von Hobby- und Berufsköchinnen und -köchen aus allen Regionen und Landschaften Sachsens, vom Vogtland bis zur Oberlausitz - garniert mit landschaftstypischen Karikaturen und sächsischen Lebensweisheiten- mit Hinweisen zur gesundheitsfördernden Vollwertkost- enthält Rezepte aus allen Bereichen der "Kochkunst", von einfachen Suppen und Hausmannkost bis hin zu hochwertigen Menüs

List of contents

Vorspeisen, Salate, Brotaufstriche
Suppen und Eintöpfe
Fischgerichte
Fleischgerichte
Eiergerichte
Gemüsegerichte
Kartoffelgerichte
Mehl- und Süßspeisen, Nachspeisen, Kuchen
Marinaden und Eingelegtes
Getränke
Ratschläge zur Vollwertkost

Summary

- 365 Rezepte von Hobby- und Berufsköchinnen und -köchen aus allen Regionen und Landschaften Sachsens, vom Vogtland bis zur Oberlausitz
- garniert mit landschaftstypischen Karikaturen und sächsischen Lebensweisheiten
- mit Hinweisen zur gesundheitsfördernden Vollwertkost
- enthält Rezepte aus allen Bereichen der "Kochkunst", von einfachen Suppen und Hausmannkost bis hin zu hochwertigen Menüs

Product details

• Authors: Angelika Weiß
• Assisted by: Ernährung und Forsten Sächsischen Staatsministerium für Landwirtschaft (Editor)
• Publisher: Hanser Fachbuchverlag
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 01.06.2012
• EAN: 9783446432482
• ISBN: 978-3-446-43248-2
• No. of pages: 216
• Dimensions: 188 mm x 30 mm x 194 mm
• Weight: 460 g
• Illustrations: 30 SW-Abb.
• Subjects: Guides > Food & drink > Theme cookery books; Kochen, Sachsen, Ernährung, Sachsen : Kochbücher, Wein, optimieren