Espresso - Kultur und Küche

Espressogenuss ist ein Stück italienischer Lebensphilosophie, das auch bei uns kaum noch wegzudenken ist.
Für die Liebhaber italienischer Lebensart und Küche und nicht nur für diese ist Espresso ein ständiger Begleiter. Mit seinem köstlich-bitteren Geschmack und seinem unwiderstehlichen Aroma ist er zu einem festen Bestandteil in allen Lebenslagen geworden: ob als Sprungbrett am Morgen, als Lebenselixier während der Schreibtischarbeit oder als bekömmlicher Genuss nach einem Essen mit Freunden, wenn über Politik diskutiert und über die Liebe oder den Sinn des Lebens philosophiert wird.
Espresso würdigt dieses himmlische Elixier mit einer harmonischen Mischung aus Farb- und Schwarzweißaufnahmen, informativen Texten, literarischen Zitaten und köstlichen Rezepten.
Ein Buch für Kaffeeliebhaber auf der ganzen Welt! Und ein Geschenkband, der durch sein außergewöhnliches, gelungenes Design besticht entworfen von einem Gestalter-Team aus San Francisco mit international ausgezeichneten Künstlern.

List of contents

Aroma
Morgens
Rituale
Kaffeehäuser
Rezeptverzeichnis Getränke
Café au lait
Caffè Corretto
Caffè latte
Macchiato
Caffè Moca
Caffè Ristretto
Cappuccino
Espresso
Geeister Espresso Desserts und Süßes
Biscotti mit gerösteten Espressobohnen
Espresso-Crème-Brûlée
Espresso-Haselnuss-Scones
Espresso-Käsetorte mit Haselnusskruste
Espresso-Krokant
Espresso-Sirup
Espresso Sorbetto
Gedünstete Feigen mit Espresso
Glasierte Äpfel mit Espresso-Sahne-Sauce
Schoko-Espressobohnen
Schokoladen-Espresso-Torte Einfache Gerichte
Entenbrust mit Backpflaumen und Espresso
Gebratene Tauben mit Rotwein und Espresso
Geröstete Espresso-Nüsse

About the author

Karl Petzke setzt seine Ideen mit Sensibilität für Licht und Komposition um. Er lebt in San Francisco, arbeitet in der Werbung und für verschiedene Redaktionen.

Sara Slavin ist Art Directorin und Stylistin, die mit Photographen, Designern und Verlegern in den gesamten USA zusammenarbeitet.

Report

Mit kleinen Geschichten, vielen Fotos und außergewöhnlichen Rezepten schaffen die Autoren einem der beliebtesten Kaffeegetränke ein eigenes Reich. kaffee.de Am besten, man nimmt den kleinen Bildband gleich mit ins Stammcafé. Bremer special Ein Buch, das Sie genüßlich auf dem Sofa oder im Kaffeehaus schmökern können. schöner essen Ein Geschenk für Leute, die Bücher mit hohem Gebrauchswert lieben, gleichzeitig etwas für die Sinne wollen. WAZ Westdt.Allg.Zeitung Ein Kultbuch. Wissenswertes über Aromen, Rituale und Kaffeehäuser sowie einige Rezepte sind darin zu finden. stern Für die Anhänger des schwarzen Kults. Wunderschön und edel gestaltet. Mit Lesestoff, Rezepten und fotos zur italienischen Kaffeekultur. Fit for fun Das Buch "Espresso" ist eine ungewöhnliche Mischung aus Bildband, Kochbuch und Leselektüre und genau das macht es so interessant wirklich gelungen! www.literaturtipp.com Wer bisher noch kein Espressoliebhaber war, wird es nach dieser erlesenen Lektüre sicher werden. Limitiert Das literarisch-elegische und dennoch informative Porträt des heißen Lebenselixiers enthält kluge Texte, traumhafte Fotos und Rezepte, an denen ein Italien-Freak nicht vorbeikommt. KURIER Lassen Sie sich verführen zum dolce far niente und genießen Sie dieses Buch am besten bei einer Tasse CIAO Lassen Sie sich auf das Abenteuer Espresso ein, Sie werden nicht enttäuscht sein. Für Liebhaber ein ganz besonderes Geschenk. fundus Ein Buch, das die Sinne anregt wie ein Schluck Espresso. Oberösterreichische Nachrichten Italienische Lebensart zwischen zwei Buchdeckeln. natürlich gesund + munter

Product details

• Authors: Karl Petzke, Sara Slavin
• Publisher: Hädecke
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 01.01.2005
• EAN: 9783775004497
• ISBN: 978-3-7750-0449-7
• No. of pages: 96
• Weight: 412 g
• Illustrations: m. zahlr. meist farb. Fotos.
• Subject: Guides > Food & drink > Drinks