Lexikon der Gewürze - Von Ajowan bis Zimt. Ob süß, ob pikant, die besten Gewürzkombinationen mit Gesundheitseffekt. Einfallsreich würzen und zugleich heilen

Gewürze selbst anbauen, züchten, ernten und trocknen. Traditionelle und internationale Gewürzmischungen selbst herstellen und richtig lagern. Gewürze zur sanften und begleitenden Therapie von Krankheiten anwenden.

About the author

Dr. Jörg Zittlau studierte Philosophie, Biologie und Sportmedizin. Er arbeitete in Lehre und und Forschung, wechselte 1992 zum Wissenschaftsjournalismus. Von ihm erschienen zahlreiche Bestseller zu Naturheilverfahren, Psychologie und Ernährung. Er lebt mit seiner Familie in Bremen.

Product details

• Authors: Jörg Zittlau
• Publisher: Südwest
• Languages: German
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 01.01.1999
• EAN: 9783517080970
• ISBN: 978-3-517-08097-0
• No. of pages: 128
• Weight: 203 g
• Illustrations: m. zahlr. Farbfotos.
• Series: Südwest Taschenbücher; Südwest Taschenbücher
• Subject: Guides > Food & drink > General, dictionaries, tables