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Rudolf Biller

Garnieren und Verzieren

German · Hardback

Description

Über 300 Vorschläge für raffinierte Garnituren aus Obst und Gemüse, Eiern, Butter und Gebäck sowie für das Verzieren von kalten Platten, Cocktailhappen und Torten.
Die Herstellung wird sowohl im Text als auch im Bild Schritt für Schritt erklärt.
Jede Garnitur auf brillantem Farbfoto.

Product details

Authors	Rudolf Biller
Publisher	Falken

Languages	German
Product format	Hardback
Released	01.01.1996

EAN	9783806842364
ISBN	978-3-8068-4236-4
No. of pages	159
Weight	702 g
Illustrations	m. zahlr. Farbfotos.
Subject	Guides > Food & drink > Miscellaneous

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