COCKTAILS LECONS DE DEGUSTATION

Une leçon de mixologie par un grand pro

L'équipement, les méthodes d'élaboration,
les tours de main, l'approvisionnement
du bar, l'art du mélange...

Les recettes officielles
et l'origine de 90 cocktails
avec ou sans alcool

Cocktails secs et corsés, effervescents et raffinés,
aromatiques et épicés, longs et rafraîchissants,
shooters et pousse-café...

Product details

• Authors: Julien Escot, ESCOT JULIEN, Julien Escot, Patrick Aufauvre
• Publisher: LA MARTINIERE BEAUX LIVRES
• Languages: French
• Product format: Hardback
• Released: 01.05.2012
• EAN: 9782732450131
• ISBN: 978-2-7324-5013-1
• Weight: 429 g
• Subject: Guides > Food & drink > Drinks