A bisserl von fast NIX - Kulinarische Ansichten und Erinnerungen

Franz Summerer zeigt, wie man mit Effizienz und Schnelligkeit zu hervorragenden Gerichten kommt. Er verknüpft seine Rezepte mit Erinnerungen aus seiner Kindheit und Jugend und gibt praktische Tipps vom Auffüllen einer Pfeffermühle über die Organisation größerer Feste bis hin zum Erkennen eines guten Bieres. Neben Pizza und zahlreichen Pasta-Gerichten widmet sich der Autor auch typischen Biergarten-Brotzeiten wie Obazda und Wurstsalat. Aber auch Kuchen, Nachspeisen und original französische Croissants werden erklärt. Beim Thema Pasta wir sogar ein kurzer Ausflug in die Experimentalphysik gemacht.A bisserl von fast NIX ist mehr als nur ein Kochbuch. Es ist der Ausdruck einer kulinarischen Lebenseinstellung.

About the author

Jahrgang 1963
Physiker, Kältetechniker und leidenschaftlicher Hobby-Koch

Product details

• Authors: Franz Summerer
• Publisher: Books On Demand
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 19.01.2012
• EAN: 9783844817584
• ISBN: 978-3-8448-1758-4
• No. of pages: 204
• Dimensions: 155 mm x 220 mm x 18 mm
• Weight: 451 g
• Subject: Guides > Food & drink > General cookery books, basic cookery books