Handbuch für Schnapsbrenner - Vom Angesetzten bis zum Edelbrand

Selbstgemachter Apfelschnaps, Weinbrand, Himbeergeist, Schwedenbitter, Enzian oder Fruchtwein schmecken köstlich. Das Handbuch für Schnapsbrenner zeigt, wie man kleine und mittlere Mengen edler Tropfen leicht selbst herstellen kann. Es verrät: die besten Rezepte, wie man Hochprozentiges ansetzt, maischt und brennt, welche Geräte geeignet sind und wo man sie beziehen kann. Übersichtlich gegliedert, mit zahlreichen Abbildungen versehen, gibt das Handbuch Antwort auf alle Fragen, die sich Hobbybrenner stellen.

About the author

Friederun Pleterski studierte Romanistik und Kunstgeschichte in Wien sowie Semiotik bei Umberto Eco in Bologna.§Seit den 80er Jahren ist sie als freie Autorin und Journalistin tätig. Sie lebt in Wien, in Kärnten und auf einer Insel in Dalmatien.

Product details

• Authors: Friederun Pleterski, Helfried Schmickl
• Publisher: Eichborn
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 01.01.1999
• EAN: 9783821815206
• ISBN: 978-3-8218-1520-6
• No. of pages: 135
• Dimensions: 155 mm x 15 mm x 225 mm
• Weight: 305 g
• Illustrations: m. Abb.
• Subject: Guides > Food & drink > Drinks