Guide Bleu Suisse: 2012-2013 - Plus de 660 adresses des meilleurs restaurants de Suisse

Zusammenfassung Die Verantwortung und Ausgestaltung der Tests, die bei über 660 Betrieben pro Jahr in der deutschen und welschen Schweiz durchgeführt werden, liegt in den Händen der erfahrenen Spitzenköchin Irma Dütsch. Zusammen mit einer Jury – bestehend aus mehreren Spitzenköchen der Schweiz – wählt sie die zu testenden Betriebe aus. Über 40 anonyme, unabhängige Tester sind in der Schweiz für den neuen Guide Bleu tätig. Ihre vertieften Testresultate und -berichte werden einerseits von einem erfahrenen Redaktionsteam überarbeitet, andererseits von der Jury auf Gerechtigkeit geprüft.

Product details

• Authors: Irma Dütsch, Karl Wild
• Publisher: Weber
• Languages: French
• Product format: Hardback
• Released: 28.06.2012
• EAN: 9783909532957
• ISBN: 978-3-909532-95-7
• No. of pages: 480
• Dimensions: 143 mm x 214 mm x 22 mm
• Subjects: Travel; Restaurantführer (div.), Schweiz; Spezial-Reiseführer, Swissness